El Conejo a la Mostaza es una deliciosa receta que se puede preparar fácilmente utilizando la Thermomix. El conejo es una carne magra y saludable, y cuando se combina con una sabrosa salsa de mostaza, se crea un plato lleno de sabor.
Ingredientes:
- 1 conejo, cortado en trozos
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, picada
- 200 ml de caldo de pollo
- 200 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En la Thermomix, agregue el aceite de oliva, la cebolla y los ajos. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma durante 5 minutos.
- Agrega los trozos de conejo y programa la Thermomix a velocidad cuchara, temperatura Varoma durante 10 minutos.
- Después, añade el vino blanco, la mostaza, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Programa la Thermomix a velocidad cuchara, temperatura Varoma durante 20 minutos.
- Una vez finalizado el tiempo de cocción, verifica si el conejo está tierno. Si no, puedes cocinarlo por unos minutos adicionales.
- Sirve el Conejo a la Mostaza caliente y disfruta de su sabor delicioso. Puedes acompañarlo con arroz, patatas o una ensalada fresca.
¡Buen provecho!
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