Pollo a la Cerveza

El pollo a la cerveza es una deliciosa receta que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix. Esta combinación de ingredientes le da al pollo un sabor único y jugoso.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 pollo entero, cortado en piezas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas picadas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 1 lata de cerveza
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

Comienza calentando el aceite de oliva en el recipiente de tu Thermomix. Luego, agrega las cebollas, los ajos y las zanahorias picados y programa la máquina a temperatura varoma y velocidad 1 durante 5 minutos.

Añade las piezas de pollo a la Thermomix y programa a temperatura varoma y velocidad cuchara giratoria durante 10 minutos. Luego, incorpora la cerveza, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Vuelve a programar a temperatura varoma y velocidad cuchara giratoria durante 25 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo, retira el pollo del recipiente y colócalo en un bandeja de horno. Rocía con un poco de la salsa de cerveza y hornea a 180°C durante 15 minutos para dorar la piel del pollo. Mientras tanto, puedes espesar la salsa restante en la Thermomix programando a temperatura varoma y velocidad 2 durante 5 minutos.

Sirve el pollo a la cerveza caliente, acompañado con la salsa espesa y algunas guarniciones de tu elección. ¡Disfruta de esta sabrosa receta hecha con tu Thermomix!

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