Pollo picante a la cerveza

La cerveza no debería faltar en nuestra despensa, no para beberla, que también, sino como ingrediente en nuestra cocina. Es perfecta para macerar carnes, mejora la textura de algunos arroces, estupenda para algunas masas y para usarla en algunos guis...

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Pechuga de pollo con aroma de romero

¿Cuántas veces hemos comprado fiambre de pechuga de pollo o de pavo? ¿O un rollo de embutido bajo en calorías? Siempre que nos ponemos a régimen barajamos estas opciones, y no miramos la lista de ingredientes que contiene, como conservantes, antioxid...

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Croquetas de pollo y huevo cocido

Si hay una comida o receta que recordemos de nuestra niñez, esa es sin duda alguna, las croquetas que nos hacían nuestras madres o nuestras abuelas. En mi casa estábamos pendientes de que terminara de hacer la masa mi madre, para meter el dedo en la ...

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Pollo a las hierbas

Un guiso de pollo es una de las comidas más habituales en todos los hogares. Es económico, los niños no protestan y nos vale para invierno y verano. Si además eres de los que no soporta el sabor de la cebolla, esta es tu receta ideal. El pollo a las ...

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Contramuslos de pollo a la huertana

Contramuslos de pollo a la huertana, esta es una receta clásica de Thermomix, aunque en realidad se hace con el pollo entero troceado. Resulta que tenía unos contramuslos de pollo deshuesados para hacerlos a la plancha, pero me apetecía mucho comer u...

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Sopa de ave

Hoy sopa de ave para combatir el frío. En cuanto llega el invierno y tenemos frío, nuestro pensamiento se dirige siempre hacia una rica sopa caliente. Es la mejor manera de entrar en calor, incluso si nos ponemos malos, sólo nos apetece tomar sopa de...

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Cazuela de patatas con pollo

Generalmente cuando hablamos de pollo, asociamos las patatas asadas o fritas, sin embargo, el pollo admite la patata de cualquier manera, por eso hay vamos a cocinarlo con patatas guisadas. Un plato muy completo que vamos a guisar como la carne de te...

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