El pollo a la cerveza es una deliciosa receta que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix. Esta combinación de ingredientes le da al pollo un sabor único y jugoso.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias cortadas en rodajas
- 1 lata de cerveza
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Comienza calentando el aceite de oliva en el recipiente de tu Thermomix. Luego, agrega las cebollas, los ajos y las zanahorias picados y programa la máquina a temperatura varoma y velocidad 1 durante 5 minutos.
Añade las piezas de pollo a la Thermomix y programa a temperatura varoma y velocidad cuchara giratoria durante 10 minutos. Luego, incorpora la cerveza, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Vuelve a programar a temperatura varoma y velocidad cuchara giratoria durante 25 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, retira el pollo del recipiente y colócalo en un bandeja de horno. Rocía con un poco de la salsa de cerveza y hornea a 180°C durante 15 minutos para dorar la piel del pollo. Mientras tanto, puedes espesar la salsa restante en la Thermomix programando a temperatura varoma y velocidad 2 durante 5 minutos.
Sirve el pollo a la cerveza caliente, acompañado con la salsa espesa y algunas guarniciones de tu elección. ¡Disfruta de esta sabrosa receta hecha con tu Thermomix!
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