Ensalada templada de calabaza

Estoy segura de que todos utilizamos la calabaza para hacer una crema o para añadirla en un pure, pero este vegetal ofrece grandes pisibilidades en la cocina y hoy vamos a cocinarla para hacer una ensalada templada. Esta receta también te permite uti...

40 Minutos
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Romanesco con vinagreta de pimientos

Las verduras deberían de formar parte de nuestra alimentación mucho más a menudo de lo que solemos tomarlas. Cualquiera de ellas y cocinadas con cualquier receta son fuentes de salud. Hoy vamos a preparar una que a mí me gusta especialmente, se trata...

15 Minutos
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Calabacin a la plancha con ajoatao

El ajoatao es una crema de patata con aceite y ajo tipica de la gastronomía de Jaén. Se trata de una salsa que acompaña carnes o embutidos. En esta receta vamos a acompañar unos calabacines. La receta original lleva una yema de huevo cruda pero yo su...

10 Minutos
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Fácil

Crema de zanahoria y aguacate

Cuantas posibilidades tienen las zanahorias, crudas, cocidas, fritas, asadas o salteadas son riquisimas. Hoy las usaremos para hacer una crema de zanahoria y aguacate. Es perfecta para tomarla fria cuando nos aprieta el calor, pero si refresca un poc...

20 Minutos
4-6 Raciones
Fácil

Tarta de hojaldre con crema pastelera

Esta es una sencilla tarta de hojaldre con crema pastelera. Si quereis complicaros la vida, podeis hacer vosotros mismos el hojaldre. Estoy pendiente de comprar margarina hojaldrada para enseñaros a hacerlo, pero de momento la haremos de la forma mas...

20 Minutos
8 Raciones
Fácil

Chips de zanahorias

Se han puesto de moda los aperitivos o chips de verduras y frutas por eso hoy os voy a enseñar como hago los chip de zanahorias. La verdad es que es un aperitivo estupendo, esta dulce, tiene textura de aperitivo de “bolsa” y lo mejor de todo, apenas ...

4 Minutos
2-4 Raciones
Fácil