Milhojas de tomates rellenos de cangrejo

Las ensaladas son los platos o recetas a los que recurrimos, sobre todo en verano, cuando queremos hacer la comida rápidamente y no pasarnos demasiado tiempo en la cocina. Pero estos no son motivos para no ser creativos, la forma en que presentemos ...

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Fácil

Plum cake de platano y nueces

La definición de Plum cake según el diccionario Oxford es " bizcocho que se elabora con una masa a la que se le añaden pasas y frutas confitadas y que se cuece dentro de un molde hondo y rectangular". Es un dulce típico inglés, que además de fruta co...

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6-8 Raciones
Fácil

Alioli de ajo negro

Se ha puesto muy de moda el ajo negro, que nos llega como condimento en la cocina asiática. Con un sabor ligeramente más dulce y algo acido, a mí me recuerda a veces (dependiendo de la marca) a regaliz. Me gusta mucho utilizar ajo en las ensaladas o ...

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300 g
Fácil

Puerros al papillote

Ya sé que el verano no es la estación ideal para consumir puerros, pero ahora tenemos la posibilidad de tonarlos todo el año. No tenía pensado comprarlos, pero en el supermercado me encontré con ellos, con una buena oferta y se me antojaron. Los he h...

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Fácil

Pollo a las hierbas

Un guiso de pollo es una de las comidas más habituales en todos los hogares. Es económico, los niños no protestan y nos vale para invierno y verano. Si además eres de los que no soporta el sabor de la cebolla, esta es tu receta ideal. El pollo a las ...

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4-6 Raciones
Fácil

Hummus de berenjenas o muttabal

La berejena es una hortaliza muy utilizada en la zona mediterránea y en la cocina árabe. Su cultivo abunda en verano por lo que es en esta época cuando podemos sacarla el mejor partido en la cocina, aunque gracias a los invernaderos ahora la tenemos ...

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6-8 Raciones
Fácil

Crema helada de limon

Si queremos terminar una comida especial con un gran postre, esta esnuestra receta para los meses de verano. La crema helada de limon está pensada para que disfrutemos de un postre para ocasiones, ya que su alto valor energético no nos permite comerl...

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