Galletas de Nata

Las galletas de nata son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Con la ayuda de la Thermomix, hacer estas galletas caseras nunca ha sido tan fácil. Aquí tienes una receta sencilla para que puedas prepararlas en tu propia cocina.

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina de trigo.
  • 200 gramos de nata para montar.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 pizca de sal.

Preparación:

  1. En el vaso de la Thermomix, coloca la harina, la levadura y la sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
  2. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y programa 20 segundos a velocidad 5.
  3. Añade el azúcar, la nata y el huevo. Programa 30 segundos a velocidad 6 hasta obtener una masa homogénea.
  4. Retira la masa del vaso y envuélvela en film transparente. Deja reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
  5. Prepara una bandeja de horno con papel de hornear.
  6. Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y, con la ayuda de un rodillo, estírala hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
  7. Con un cortador de galletas, corta la masa en la forma deseada y colócalas en la bandeja de horno.
  8. Previamente precalentado el horno a 180 grados Celsius, introduce las galletas y hornea durante 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
  9. Una vez listas, retíralas del horno y déjalas enfriar antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas galletas de nata para disfrutar con un café o té. ¡Buen provecho!

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